Parlar de Txapeldun és parlar de menjar popular, sa, natural i molt variat. Tot això, juntament amb una àmplia selecció de vins amb les seves respectives denominacions d’origen, conforma la gran oferta de productes de la nostra Taverna.
Una selecta cuina ha d’anar lligada a un entorn acollidor. Fruit d’aquesta voluntat neix un nou concepte de Taverna que empra la popular cultura de la Gastronomia del Nord com a base.